關於DOUG’S BURGER

於2011年12月2日在宮古島開幕的美式漢堡店 「Doug’s Burger」 顧名思義是「Doug的漢堡店」。店名來自創辦人名字Douglas」的縮寫。

Doug出生於東京，擁有日本「血統」，但他是居住在加州的美國人，而且，他的本職是美國企業律師，儘管他的背景與眾不同，但Doug’s Burger誕生於Doug對宮古島的熱愛。

Doug為什麼在宮古島開漢堡店呢？原因就在於Doug的愛好。Doug是一個釣魚愛好者！在孩童時期第一次釣到約8公分的沙鮻後，他開始迷上了釣魚。40年來，他釣的魚越來越大，最終目的鎖定在鮪魚上，尤其是釣魚愛好者都喜歡的黃鰭鮪魚。

Doug完全被黃鰭鮪魚迷住了，最終來到沖繩縣的宮古島，作為釣黃鰭鮪魚的基地。在日本和美國之間來回出差時，他開始在加州 ⇔ 東京 ⇔ 宮古島之間「洄游」，尋找黃鰭鮪魚，最終他一年要去宮古島15次，繼續追尋黃鰭鮪魚。

Doug宮古島上待了很長的時間，以至於別人問他工作是企業律師還是漁夫時，他都回答「我不知道」，完全被宮古島迷住了。

對於往返於日本和美國之間生活的Doug來說，如此美麗的島嶼就在日本，卻不為日本人所知，這讓他感到沮喪。因此他希望讓更多人知道宮古島，並幫助振興宮古島的經濟。Doug的這個願望讓他決定「開設自己的餐廳」。

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